Master Bakery & Pastry Chef - Le Cordon Bleu Graduate (Business Partner Opportunity)

Bergabunglah dengan tim kuliner kami yang dinamis sebagai Master Bakery & Pastry Chef dan bawa keahlian dunia Anda dari Le Cordon Bleu untuk menciptakan rasa khas dan menu inovatif yang mendefinisikan baking artisanal di Jakarta. Ini adalah kesempatan langka untuk tidak hanya memimpin divisi pastry kami, tetapi juga untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Di Private Advertiser di Jakarta Barat, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan semangat kreativitas dan inovasi. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki pengalaman luas dalam dunia baking dan pastry, tetapi juga memiliki visi yang kuat untuk membawa standar kualitas kuliner ke tingkat berikutnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik
• Memimpin tim pastry dalam memastikan kualitas produk yang konsisten dan tinggi
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri baking dan pastry
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas
• Mengembangkan dan melatih staf pastry dalam teknik-teknik terbaik
• Bekerja sama dengan tim kuliner lainnya untuk memastikan integrasi yang mulus dalam menu
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik industri

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Lulusan dari Le Cordon Bleu dengan pengalaman minimal 3 tahun di bidang baking dan pastry
• Pengalaman luas dalam mengembangkan menu dan produk pastry
• Kemampuan memimpin dan mengelola tim pastry
• Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan stok
• Familiaritas dengan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) dan sertifikasi halal
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim
• Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri baking dan pastry
• Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik industri

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait