Head Chef

PT Wisesa Ekspresi · 📍 Maros · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Wisesa Ekspresi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner dan kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, menciptakan menu yang inovatif, dan menjaga kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kami berada di Maros, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 13.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efisien dan efektif.,Menciptakan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Membuat keputusan tentang pengadaan dan penyimpanan bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan di industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan menciptakan menu inovatif.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan berkoordinasi dengan departemen lain.Kemampuan melakukan inspeksi dan pemeliharaan dapur.Kemampuan membuat keputusan tentang pengadaan bahan baku.Kemampuan pelatihan dan pengembangan karyawan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait